[ powrót ]

CHARAKTERYSTYKA

Jednoroczna trawiana roślina (w Meksykie i Gwatemalie może być półkrzew). Łodyga rośnie do 60 cm i jest szarą lub troszeczkę owłosioną. Liśćie nieparzyste, choć mogą być parzyste, do długośći 12 cm, kształtu jajka lub elipsy, zaostrzone. Białe, żółte lub fioletowe kwiata są rozmieszczone w odgałęzieniach gałązi, pojedyncze, rzadko parzyste lub nagrodzeniami. Owoc – jagoda wielonasionna.

KWITNIĘCIE

Zaczyna kwitnieć w czerwcu.

ROZPOWSZECHNIENIE SIĘ

Powstal z Meksyku i Gwatemali, szeroko uprawiany. We swiecie sa ponad 200 gatunków, wszystkie róznia sie ksztaltem, wielkoscia i ostroscia. W medycynie uzywane najcierpkie gatunki pieprzowca. Najbardziej rozpowszechnione sa cierpke Habanera, cierpke Jalapena, cierpke Serana, cierpke Kajena, cierpke Morona, cierpke Ancza, cierpke czerwone i zielone pieprzowce.

SUROWIEC

Owoce pobierane do listopada. Najczęszciej roślina jest uprawiana. Osuszone owoce są ciemno czerwone lub żółto czerwone, stożkowe, błyszczące, 8 – 12 cm długośći i do 4 cm średnicy. Owoce mają zielono rudy płaski talerzyk z 5-ma zębkami.W środku owoca są przegrodki, trzymające żółte płaskie nasiona.

ZWIAZKI CHEMICZNE

Alkaloid kapsaicyn (do 2%); karotynoidy kapsantyn, kapsorubin, zeaksantyn, anteraksantyn, wiolaksantyn, witamin C (do 200 mg%), olejek lotny (około 1,5%),steroidowe saponiny, tłuszcz (do 10% w nasionach).

DZIAŁANIE

Poprawia apetyt i przetrawianie (zachęca działalność żołądku), rozbudza oddziaływanie diuretyczne (zachęca wyróżnienie się moczy).Po użyciu od strony zewnętrznej, drażnia skórę, pobudza jej poczerwienienie, zachęca i przyśpiesza przypływ krwi.